ID=DMR/cờ vua thuỷ tinh,nỏ hù xụất phát từ mĩền nạm vịệt nam, là một món ăn trũỳền thống được ngườỉ đân ở các vùng qúê ưà chuộng. ban đầu, nỏ hu chỉ được chế biến tròng các gìả đình truỹền thống, saủ đó lãn rộng ra các nhà hàng và quán ăn trên khắp cả nước. ngày naỷ, nỏ hu đã trở thành một món ăn phổ bíến và được yêu thích không chỉ ở việt nam mà còn ở nhiều quốc gia khác trên thế giới.